ハチミツの糖はブドウ糖と果糖からできていて砂糖に比べて低カロリーです。
また、砂糖と違って胃の中で消化されやすい単糖類なので、すぐに栄養として働きます。
ビタミンやミネラルなども豊富です。
グルコン酸という有機酸が含まれていて、体内のPHを変化させて抗菌殺菌能力を高めてくれます。
グルコン酸は腸のビフィズス菌も増やしてくれるので便秘解消になります。
また、花粉に含まれているフラボノイドが抗酸化力を高めてくれます。
このようにハチミツは栄養バランスの優れた甘み成分です。
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